Imkerei Rosenau - Honig, Bienen, Bienenprodukte, Imker Troisdorf
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Die Imkerei


Zurzeit bewirtschaften wir das ganze Jahr über einen festen Völkerbestand mit einer an die Region angepassten Honigbiene. Auf unseren Völkerstandplätzen die sich in Troisdorf und Niederkassel befinden, stehen niemals zu viele Völker pro Stand, um die Entwicklung und Nahrungsversorgung jedes Volkes zu unterstützen. Alle Stände haben gemeinsam, dass sie in unmittelbarer Nähe zu Naturschutzgebieten liegen und durch keinerlei störende Faktoren beeinflusst werden. Unsere Bienenvölker stehen in Doppelaufstellung auf einer Holzkonstruktion damit die Bienen ungehindert ausfliegen können und um eine angenehme Arbeitshöhe zu gewährleisten.

Honig

Unser regionaler Honig darf im Bienenstock ausreifen. Es wird lediglich der Überschuss der Völker im Honigraum geerntet. Reserven im Brutraum gehören dem Bienenvolk! Der Honig wird nicht über Stocktemperatur erwärmt, nicht gefiltert oder gemischt und auch sonst sehr sorgsam behandelt. Regelmäßig lassen wir unsere Honige in einem Fachlabor analysieren, um die hohe Qualität unserer Produkte zu prüfen und zu bestätigen. Geerntet wird unter zu Hilfenahme von Bienenfluchten, dass ist das Schonendste für die Bienen! Die Honiggewinnung und -verarbeitung findet unter höchsten Hygiene-Ansprüchen und mit modernster Technik statt, getreu unserem Firmenmotto Bestes aus der Natur.

Betriebsweise

Insgesamt richtet sich unsere Betriebsweise nach der naturgemäßen Bienenhaltung und den Vorgaben von einigen ökologischen Verbänden, wobei wir selber noch nicht Mitglied in einem solchen sind. Unsere Honige erfreuen sich, auch ohne Bio-Zertifizierung, größter Beliebtheit. Die Bienenvölker werden hauptsächlich über Ableger und Kunstschwärme vermehrt.

Bienenwachs

Im Brutraum können die Bienen Naturbau erstellen, d.h. ich setzte an jedes Rähmchen nur einen Anfangsstreifen, an dem sich die Bienen orrientieren können. Im Honigraum werden Rähmchen mit Mittelwänden vorgegeben. Wir setzen auf einen eigenen Wachskreislauf, um nicht Krankheiten oder irgendwelche Rückstände in unsere Bienenvölker oder in den Honig zu bringen. Beim Einsatz von Mittelwänden verwenden wir nur unser eigenes rückstandsfreies Bienenwachs.

Königinnen

Durch die schonende und naturgemäße Bearbeitung unserer Völker haben unsere Bienen-Königinnen ein sehr langes und glückliches Leben. Wir arbeiten mit Carnica- und Buckfast-Bienen aus unserer eigenen Königinnenzucht und greifen bei Bedarf noch auf zusätzliche Königinnen von befreundeten Züchtern aus der Region zurück. In unserer eigenen Zucht legen wir jedes Jahr selbst einige Serien an. Die Begattung erfolgt dann entweder beim Züchter oder auf einem unserer Stände, sodass wir über mehrere Generationen eine an die Region angepasste Honigbiene erhalten haben.

Bienengesundheit

Bei der mittlerweile notwendigen Behandlung gegen die Varroamilbe (Varroa destructor) setzen wir auf die Komplette Brutentnahme. Diese stellt ein Verfahren da, das dem natürlichen Schwarmverhalten der Bienen nachempfunden ist. Dadurch können wir vollständig auf den Einsatz von Behandlungsmitteln verzichten und erzeugen damit Lebensmittel die frei von Rückständen aus Behandlungsmitteln sind.

Bienenkisten

Wir arbeiten mit Holzmagazinen im Dadant-Maß und benutzen für die Honigräume Halbzargen. Die Beuten sind mit Naturfarben ohne Lösungsmittel angestrichen. Die Beuten werden nur mit der Flamme eines Brenners gereinigt und niemals mit irgendwelchen Chemikalien. Ein Brutraum mit zwölf Rahmen im Dadant-Maß reicht bei uns das komplette Jahr aus. Für Winterfutter ist reichlich Platz, den ein aufgefüttertes Dadant-Volk wiegt mit Kasten ca. 40 kg. Der Honigraum wird aufgesetzt, wenn die Kirschblüte beginnt, und zwar mit ausgebauten Leerwaben und mit Mittelwänden. Der Honigraum ist im Halbzargenformat gut "tragbar" und wiegt im vollen Zustand ca. 15 kg. Wenn der Honigraum zu etwa 60% voll ist, wird der nächste Honigraum herunter geschoben.



Königinnenzucht


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